Parmigiano Reggiano DOP 70 mesi
Parmigiano Reggiano DOP 70 mesi
Caratteristiche: un Parmigiano speziato… a prova di smemorato!
Vi garantiamo che il Parmigiano Reggiano 70 mesi non ce lo siamo dimenticati in magazzino per quasi 6 anni, tutt’altro!
È proprio perché teniamo d’occhio le nostre forme una ad una durante tutto il processo di stagionatura che possiamo scegliere le migliori e avviarle a stagionature lunghe e lunghissime come questa, che sono la specialità del Caseificio il Battistero.
Il Parmigiano Reggiano, poi, è naturalmente ricco di fosforo. E visto che noi, oltre a produrlo, stagionarlo e venderlo direttamente, lo mangiamo anche… abbiamo un’ottima memoria.
Il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 70 mesi ha un gusto intenso e speziato; la grana del formaggio, che lo distingue da tutti gli altri, è chiaramente percepibile e piacevole al palato; ed è anche segno che la stagionatura ha reso i suoi componenti ancora più digeribili.
Parmigiano Reggiano di Montagna
Il Parmigiano Reggiano di Montagna fortemente genuino e sano con un gusto più saporito e dolce allo stesso tempo, profumato e con una stagionatura che si mantiene nel tempo.
Noi del Caseificio il Battistero alleviamo e produciamo esclusivamente nei territori di montagna dell’Appennino Parmense.
