Parmigiano Reggiano DOP di Montagna

Il nostro Parmigiano Reggiano DOP di Montagna nasce in Appennino parmense, dove aria acqua e terra sono più pulite e il latte di alta qualità. Ed ha vinto diverse medaglie al World Cheese Awards, attestando la sua indiscussa qualità e eccellenza.

Parmigiano Reggiano di Montagna: Nato in Montagna e Premiato nel Mondo

Il Parmigiano Reggiano di Montagna, prodotto dal Caseificio Il Battistero, è un formaggio che incarna tradizione, qualità e prestigio. Prodotto nelle aree montane dell'Appennino, questo formaggio beneficia delle condizioni climatiche e ambientali uniche che conferiscono al latte caratteristiche eccezionali, garantendo un prodotto finale di altissima qualità.

Premi e Riconoscimenti del Caseificio Il Battistero

Il Caseificio Il Battistero ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti internazionali, confermando l'eccellenza del loro Parmigiano Reggiano di Montagna. Tra i premi più prestigiosi:

• World Cheese Awards: Diverse medaglie d'oro, argento e bronzo in diverse categorie di stagionatura.
• Italian Cheese Awards: Riconoscimenti per la qualità superiore e il rispetto delle tradizioni casearie italiane.
• Great Taste Awards: Premi per il gusto eccezionale e la qualità organolettica.

Fasi di Stagionatura

Ogni fase di stagionatura del Parmigiano Reggiano offre un'esperienza sensoriale unica:

• 12 mesi: Sapore dolce e delicato, ideale per aperitivi e insalate.
• 24 mesi: Gusto più deciso, perfetto per piatti di pasta e risotti.
• 30 mesi: Aromi intensi e complessi, ottimo da gustare da solo o con frutta secca.
• 36 mesi: Robusto e piccante, ideale con miele o aceto balsamico.
• 60 mesi e oltre: Sapori profondi e complessi, con note di umami e frutta secca, perfetto per veri intenditori.

Confezione

• Parmigiano Reggiano sottovuoto, garantendo freschezza e conservazione ottimale. Peso minimo di circa 0,9 kg.

Il Parmigiano Reggiano di Montagna del Caseificio Il Battistero non è solo un formaggio, ma un simbolo di tradizione, qualità e eccellenza riconosciuto in tutto il mondo. Prova le diverse stagionature e scopri un mondo di sapori autentici e raffinati.