Parmigiano Reggiano 30 mesi - Mezza Forma
Parmigiano Reggiano 30 mesi - Mezza Forma.
La forma intera di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi Prodotto di Montagna.
La mezza forma di Parmigiano Reggiano ha un peso compreso fra i 17 Kg e i 20 kg.
Mezza Forma di Parmigiano Reggiano è l'acquisto ideale di ristoranti, mense o negozi al dettaglio.
Parmigiano Reggiano 30 mesi di alta qualità:
- Facilmente digeribile;
- Naturalmente privo di lattosio;
- Ricco di calcio biodisponibile;
- Fonte di minerali come fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro e zinco;
- Prodotto senza aggiunta di conservanti né additivi;
- Marcatamente gradevole in sapore, odore, aspetto e tatto.
Il Parmigiano Reggiano “Prodotto di Montagna” stagionato 30 mesi è di colore giallo paglierino tendente all’ambrato, per la stagionatura che oltre i 28 mesi inizia a farsi evidente anche esteticamente. Presenta una pasta poco grassa ma friabile e granulosa, più asciutta rispetto al Parmigiano Reggiano “Prodotto di Montagna” 24 mesi e al suo omologo tradizionale. Al gusto si presenta con aromi vari e mediamente complessi, sentori di erba, frutta secca e spezie. Un gusto autentico, deciso, che si somma alla sua alta digeribilità. Il Parmigiano Reggiano “Prodotto di Montagna” 30 mesi è naturalmente privo di lattosio
Parmigiano Reggiano di Montagna
Il Parmigiano Reggiano di Montagna fortemente genuino e sano con un gusto più saporito e dolce allo stesso tempo, profumato e con una stagionatura che si mantiene nel tempo.
Noi del Caseificio il Battistero alleviamo e produciamo esclusivamente nei territori di montagna dell’Appennino Parmense.
