Pasta all'uovo trafilata al bronzo "Tagliatelle" 250 gr Amerigo
Tagliatelle all'uovo trafilate al bronzo
Tagliatelle, con la loro sfoglia ruvida, trattengono ed esaltano il sapore del sugo. Sono preparate secondo la ricetta tradizionale, impastando semplicemente farina di semola di grano duro, acqua e uova fresche.
La pasta all'uovo trafilata al bronzo di Amerigo è una tipologia di pasta creata in maniera artigianale con triplo impasto, trafilata al bronzo ed essiccata con un metodo lento e a bassa temperatura. Creata esclusivamente con materie prime italiane, si sposa perfettamente con il nostro Parmigiano Reggiano 24 mesi.
Questo speciale formato chiamato Rustiche è un insieme di tre differenti formati di pasta (tagliatelle e pappardelle), per riscoprire il sapore e la consistenza della pasta all'uovo fatta in casa, come quella della nonna.
Cottura: 5/6 minuti.
Ingredienti
- semola di grano duro
- uova fresche 33,2%
Contiene glutine e uova. Può contenere tracce di soia.
Questa confezione di 250 g, contiene 4 porzioni circa.
Provale con il nostro Parmigiano Reggiano di Montagna!
Parmigiano Reggiano di Montagna
Il Parmigiano Reggiano di Montagna fortemente genuino e sano con un gusto più saporito e dolce allo stesso tempo, profumato e con una stagionatura che si mantiene nel tempo.
Noi del Caseificio il Battistero alleviamo e produciamo esclusivamente nei territori di montagna dell’Appennino Parmense.
